L’histoire du Verger
La ferme Ker Ronan c’est avant tout une histoire de famille qui commence avec Henri le grand-père qui voulait qu’un de ses fils reprenne la ferme familiale. Un de ses fils Hervé accepta a la condition qu’il lui paye des études d’ingénieurs le temps que son père parte a la retraite le deal passer, Hervé fit des études d’ingénieur il travailla pendant 15 années. Puis il reveina a la ferme comme promis. Aujourd’hui c’est la fille de Hervé qui dirige l’entreprise familiale épauler par son père, sa tante et un cousin travail également dans l’entreprise.
Au début Hervé n’avait qu’une vingtaine de vache laitière, mais que faire du lait produit. Ainsi une idée lui vient : transformer le lait en produits laitier fermier ! C’est en 2008, que Ker Ronan vu le jour et les premiers yaourts sont produits à la ferme ! Il y avait au départ 8 références de yaourts : 4 étuvés et 4 yaourts brassés aux fruits. Aujourd’hui grâce aux 25 personnes employées, on compte près de 160 vaches, 12 références de yaourts, 4 parfums de crèmes dessert et 3 saveurs de riz au lait. Ainsi qu’une déclinaison de pots individuels snacking avec une galette bretonne de la biscuiterie Joubard.
Les produits
Les yaourts au lait entier
Il existe plusieurs saveur : avec les étuvés nature, vanille, citron vert, noix de coco ; ou les brassés aux fruits : fraise de plougaste, framboise, pêche, myrtille, cerise, orange ananas, mandarine citron vert, mangue passion pitaya
Les crèmes dessert
5 saveurs sont disponible : vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, praliné noisette
Un article très esthétique et qualitatif, j’ai hâte de voir le prochain !👍
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