L’histoire du Verger
L’histoire du Vergers commence en 1985 quand Anne et Eugène Le Guerroué ont décidés de transformer la ferme familiale en cidrerie. Depuis le début Anne et Eugène avait pour vocation de produire local et Bio, ainsi il passe en 2008 le Verger en Agriculture Biologique, mais ce n’est qu’en 2012 que le logo Bio apparait sur les bouteilles. Après 30ans a produire du cidre Eugène a décidé de passer le flambeau a sa fille Maud et son collègue Sébastien en 2017 !
La ferme se trouve a 200m de 10 hectare de vergers, avec la première cuvée produite à partir du Verger du père d’Eugène, mais dès la deuxième année Anne et Eugène décide de replanter un Verger. Une deuxième campagne de plantation est réalisé en 2003, puis un troisième plantation est réalisé en 2018. Le Verger est composer d’une dizaine de variété de pommes anciennes et locales. Elles sont choisies en fonction de leurs résistances faces aux maladies et insectes, choisies pour être savoureuses et ainsi permettre de conserver la typicité d’un cidre morbihannais.
Les Produits
Les Vergers de Kermabo vous propose une large gamme de produits fabriqués a base de pomme. On retrouve notamment deux sortes de cidre : un cidre fermier et un cidre Guillevic fait a partir de la pomme de Guillevic, une variété emblématique de Bretagne. Ils proposent également un pommeau, assembler avec de l’eau de vie de cidre et du jus de pomme, qu’ils commercialisent également seul. Il propose aussi un produit issus d’une fermentation totale où les sucres de la pomme se sont transformés en alcool, il existe deux sortes de cette alcool a 70° : La Fine Bretagne Blanche et La Fine Bretagne Ambrée. Les Verger de Kermabo proposent aussi du vinaigre de cidre qui est très riche en saveurs et en bienfaits il apporte du caractère aux plats.
Cidre Fermier
Cidre Guillevic
Jus de pomme
La Fine Bretagne Ambré
La Fine Bretagne Blanche
Vinaigre de cidre
Pommeau
Notre Action commerciale
Notre action commerciale est ciblé sur certain produits que propose l’entreprise. Nous vendons le cidre fermier, le cidre Guillevic, le jus de pomme et enfin le vinaigre de cidre. Le but de cette action commerciale : apprendre la vente en directe. Nous apprenons ainsi la gestion de stock, l’organisation d’évènement commerciaux en passant par la recherche de lieux, les disponibilités, le matériel nécessaire, mais aussi faire une affiche ou encore gérer les effectifs sur les évènements, concevoir un bon de commande.
Pour cette action commerciale nous interviendrons lors d’évènement dans plusieurs lieu accueillant du public, comme par exemple lors de la galette des rois nous iront dans des boulangerie car le cidre se mari très bien avec, ou lors des fête de fin d’année nous irons sur des marchés de Noël car l’affluence y est fort et que souvent sur ses marchés les gens sont a la recherche de chose a offrir ou a déguster durant les repas.
